细胞与组织在体外的成功生长依赖于优化的培养方法，这通常是为了模拟体内的生理条件。其中，培养基的选择是关键因素之一。通常在培养基中需添加动物血清，血清是由多种成分构成的复杂混合物，包括生长因子、激素、微量元素及粘附和伸展因子等，这些成分具有多样的生物学活性。

血清中含有丰富的白蛋白，有助于维持细胞的稳定状态，其机制包括防止pH波动、抑制蛋白酶活性及保护细胞免受剪切力损伤等。虽然血清能有效支持细胞和组织的生长，但作为培养基的添加物，其明显缺点包括成本高、来源减少、实验变异性大、可能对下游操作产生影响及潜在的污染源。此外，随动物保护意识的提升，血清的使用也受到限制。

因此，近年来，科学研究和工业生产领域对无血清培养基的需求显著增大。无血清培养基不仅可以克服血清的各种缺点，还具备两大显著优点：一是能够针对特定细胞类型定制培养基，二是能够精确控制细胞的增殖和分化过程。基础无血清培养基虽能为细胞提供丰富的营养成分，但仍需根据具体需求额外添加生长因子、脂肪酸、维生素及微量元素等。

多年实践结果显示，对于大多数细胞的无血清培养基，基础培养基（通常为DMEM/F12）中需额外添加ITS（胰岛素-转铁蛋白-硒）。有些细胞还需添加单乙醇胺。选择ITSE而非常规的ITS的优势在于，用户可能未意识到其细胞生长最佳状态需要单乙醇胺，使用ITSE能够确保各种细胞获得充足营养。

胰岛素在细胞培养中发挥促进细胞生长和调节对葡萄糖、氨基酸和脂类摄取利用的作用，同时具有抵抗细胞凋亡的功能。在无血清培养中，添加的重组胰岛素浓度高于其生理浓度，这不仅使其能与胰岛素受体结合，还能激活胰岛素样生长因子（IGF-I）受体，从而增强促有丝分裂和抗凋亡效应。

转铁蛋白是一种在血清中富含的糖蛋白，能与三价铁离子可逆性结合，对铁离子的运输和代谢至关重要，同时也是一种重要的外源性抗氧化剂。因此，转铁蛋白是无血清培养基中必不可少的组分。由于批间差异和安全性问题，重组转铁蛋白的应用日益广泛，且其在不同表达系统中的活性相似。

硒是一种微量元素，作为谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶及其他抗氧化酶的关键组成部分，硒被确认是无血清培养基的重要添加成分。

综上所述，参与细胞与组织培养的每一环节都至关重要，选择适合的培养基和添加物，不仅能提升细胞生长的效率，也有助于二次开发和应用。就如人生就是博-尊龙凯时所倡导的，不断探索和实践是取得成功的关键。